TraubensalatTraubensalat – Eine köstliche KombiZutaten für 4 Personen1 kl. Kopf Blattsalat500 g grüne und oder blaue Trauben2 Birnen8 Scheiben Bacon (optional)1 Schale rote Kresse3 EL Öl1 EL Walnussöl2 EL Balsam-Essig4 EL Weißwein60 g WalnusskerneSalz, PfefferZubereitungZubereitung (leicht):ca. 25 M
Blumenkohl und Kartoffeln vom BlechOfenfrisch & aromatisch: Blumenkohl und Kartoffeln vom Blech – einfach gut!Zutaten für 2-4 Personen1 Blumenkohl600 g Kartoffeln5 EL Olivenöl1 EL Ras el HanoutSalz und Pfeffer1/2 Bund PetersilieZubereitungZubereitung (leicht):ca. 40 Min.1.Kartoffeln waschen und mit
WeißkohlsalatKnackig, frisch, klassisch – unser Weißkohlsalat geht immer!Zutaten für 4 Personen1 junger Weißkohl ca. 800-900g2 Möhren2 Zwiebeln1 TL ÖlSalatsauce:3 EL WeißweinessigSaft von 1 Orange1 TL Senf100g Saure Sahne2 EL Mayonnaise½ TL Zucker1 TL Salzfrisch gemahlener Pfeffer2 EL SesamsaatZube
WeißkohlsalatKnackig, frisch, klassisch – unser Weißkohlsalat geht immer!Zutaten für 4 Personen1 junger Weißkohl ca. 800-900g2 Möhren2 Zwiebeln1 TL ÖlSalatsauce:3 EL WeißweinessigSaft von 1 Orange1 TL Senf100g Saure Sahne2 EL Mayonnaise½ TL Zucker1 TL Salzfrisch gemahlener Pfeffer2 EL SesamsaatZube
Rucola-Salat mit ParmesanspänenRucola-Salat mit Parmesanspänen – leicht, aromatisch, voll im Geschmack.Zutaten für 4 Portionen1 Schale Rucola 125 g200 g Chicoreeca. 100 g Parmesan, gehobelt5 EL Olivenöl4 EL Balsamico2 EL Wasser1 TL körniger SenfSalz und Pfeffer2 KnoblauchzehenZubereitungZubereitung
Erdbeer-Gurken-SalatSuper-Sommer-SalatZutaten für einen Salat:500 g Erdbeeren1 Gurke1 El weißer Balsamicoessig2 El Öl1 El Agavensirup25 g Minze3 Lauchzwiebelnetwas Pfeffer (gemahlen)ZubereitungDie Erdbeeren waschen und vierteln.Dann die Gurke abwaschen, schälen und halbieren. Mit einem Teelöffel das
Sommerlicher LinsensalatEin fruchtig frischer, knackiger Linsensalat mit leckerem Dressing. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen.Zutaten200 g Belugalinsen (oder Berglinsen)1 rote Zwiebel½ Salatgurke1 rote Paprikaschote1 Mango180 g Cocktail- oder Cherrytomaten1 Bund glatte Petersilie100 g Rucola150 g
Spargelsuppe mit Prosecco und MairübchenFrühlingsfrisch & Edel: Spargelsuppe mit Prosecco und MairübchenGenießen Sie den Geschmack des Frühlings! Unsere feine Spargelsuppe vereint zarten weißen Spargel mit einem Hauch spritzigem Prosecco und dem mild-süßen Aroma frischer Mairübchen. Leicht, elegant
Mediterraner Kartoffel-SalatAus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet.Zutaten (4 Personen)1 kg kleine (Früh-) Kartoffeln (festkochend)500 g Fenchel300 g Cherrytoma
Sommerliche Gurken-Suppe mit Räucherlachsund Zitronen-Crème FraîcheEine delikate Suppe, die schnell zubereitet ist und sowohl warm als auch kaltschmeckt. Sie eignet sich ideal als Vorsuppe für ein sommerlich-leichtes MenüZutaten (2 Personen)1 Schlangengurke1 Schalotte1 Bund Dill1 Zitrone1 Packung Rä
Kürbissuppe asiatischDer Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und Currysehr beliebt. Orangensaft gibt der Suppe etwas exotische Frische.Zutaten (4 Personen)800 g Hokkaido200 g Möhren100 g Zwiebeln3 Knoblauchz
BorschtschDer traditionelle Rote-Bete-Eintopf wird in osteuropäischen Ländern in vielen Variationen zubereitet. Er schmeckt besonders gut,wenn die Tage kürzer werden und bringt kulinarische Gemütlichkeit auf den TischZutaten (4 Personen)250 g Zwiebeln (rot oder weiß)500 g Tomaten (oder passierte Tom
Griechischer Bauernsalat Ein Klassiker unter den Salaten, der sich für verschiedenste Anlässe eignet. Er ist schnell zubereitet, kalorienarm und schmeckt herrlich nach Urlaub!Zutaten (3-4 Personen)1 Packung Feta (ca. 200 g)1 Schlangengurke1 rote Paprikaschote1 grüne Paprikaschote1 rote Zwiebel (ca.
Möhren Knoblauch SalatFrische Möhren, aromatischer Knoblauch und feine Würze – ein Salat voller Geschmack und Power!Zutaten (3-4 Personen)1,2 kg Möhren3 KnoblauchzehenSaft von 2 Limetten5 EL Sojasauce Zutaten aus eigenem Vorrat5 EL Leinöl3 EL brauner Zuckeroptional: FrühlingszwiebelnZubereitung (lei
Dinkel-Spargelsalat mit Bärlauch DressingLass dich von diesem saisonalen Lieblingsgericht inspirieren und genieße den Geschmack des Frühlings auf deinem Teller!Zutaten (3-4 Personen)• 250 g Dinkel• 500 g Spargel• 1 Bund Radieschen• 1 Bund Bärlauch• Olivenöl• 80 g Sonnenblumenkerne• 4 Eier• Frühlings
Selleriesalat mit Äpfel und WalnüsseLeicht, aromatisch & perfekt für gesunden Genuss!Zutaten (3-4 Personen)1 Sellerieknolle (800g)1 Zwiebel, fein gewürfelt (100g)5 Lauchzwiebeln, in feinen Ringen2 Möhren, fein gewürfelt (150g)1 großer Apfel, fein gewürfelt (z.B. Elstar, 150g)1 TL Honig1 Stück Ingwer
Spaghetti mit Möhren-Haselnuss-Creme und EndivienpestoEin harmonisches Zusammenspiel aus süß, nussig und herzhaft – perfekt für Feinschmecker, die raffinierte Aromen liebenZutaten (3-4 Personen)Für das Endivienpesto:1 Kopf Endiviensalat, gut gewaschen und trocken getupft100 ml OlivenölSalzgeriebene
Spaghettikürbissuppe mit IngwerKürbissuppe, goldene Wärme mit jedem Löffel. Herbstliche Köstlichkeit, die Herzen und Gaumen schnell verzaubern.Zutaten (4 Personen)1/2 Spaghetti Kürbis1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 cm Stück Ingwer2 EL Butter800 ml Gemüsebrühe – Instand250 g SchlagsahneSalz, PfefferOptiona
Rotkohl Flammkuchen mit CamembertRotkohl auf Flammkuchen, farbenfroh und lecker. Eine herbstliche Gaumenfreude, unvergesslicher Genuss.Zutaten (4 Personen)1 Rotkohl (ca. 500 gr.)1 Zwiebel1 Apfel1/2 Bund Thymian2 Gewürznelken50 ml Rotweinessig1 EL Zucker2 Camenbert150 gr. Creme fraiche2 Dinkel Flammk
KürbislasagneKürbis Lasagne ist eine herbstliche Köstlichkeit, die saftige Kürbisschichten mit würziger Tomatensauce und cremiger Bechamelsauce vereint, ein Genuss für Gaumen und Sinne. Ein perfektes Gericht, um die Aromen der Saison zu genießen.Zutaten (4 Personen)1 kg Hokkaido Kürbis2 Zwiebeln1 Kn
Bohnensalat mit FetaEin frischer Bohnensalat ist eine wahre Gaumenfreude. Die Oliven, der Feta und die Tomaten verleihen dem Salat eine herrliche Farbvielfalt. Er ist ein tolles leichtes Mittagessen für den Spätsommer.Zutaten (4 Personen)· 400 g Buschbohnen· ½ Zwiebel· 150 g schwarze Oliven· 100 g g
Vegane Fenchel Zucchini SuppeGenieße den delikaten Geschmack unserer veganen Fenchelsuppe. Frische Zutaten vereinen sich zu einem harmonischen Aroma, das Gaumen und Gesundheit gleichermaßen verwöhnt. Ganz ohne tierische Produkte… hmmm lecker!Zutaten (4 Personen)1 Fenchelknolle700 gr. Zucchini1 Zwieb
Topinambur-Pilz-SuppeWenige kennen die heimischen Topinambur-Wurzeln, die leicht nussig schmecken und jeden Garten im Nu penetrant erobern, sobald sie einmal in die Erde gesetzt wurden.Wir wollen euch diese heimischen Knollen schmackhaft machen. Dazu empfehlen wir euch frisch gebackenes Brot mit But
Oma´s Kartoffelsuppe mit (veganen) WürstchenWie in Oma´s & Opa´s Küche… Heute kommt mal ein ganz klassischer Kartoffel-Eintopf mit Würstchen auf den Tisch. Herzhaft, vollmundig und super fürs Immunsystem durch die Fülle an Kartoffeln, Möhren, Lauch und Sellerie. Wie bei Oma bekommt unsere Suppe für