Reis Gemüse Bowl mit CrostelloZarter Reis, knackiges Gemüse und goldbraunes Crostello vereinen sich zu einem echten Genuss-Highlight.Zutaten (3-4 Personen)400 g Reis250 g TK-Edamame1/2 Gurke250 g Möhren1 Frühlingszwiebel2 Avocado2 Limetten2 EL Tahin2 Knoblauchzehen2 cm Ingwer2 Crostello Zutaten aus
Sommerrollen mit ErdnusssauceFrische Sommerrollen mit cremiger Erdnusssauce – einfach zum Dippen & Genießen!Zutaten (3-4 Personen)6-7 Blätter Reispapier1/2 Gurke1 rote Paprika150 g Möhren2 Avocados1/2 Weißkohl1/2 Bund Minze1/2 Paket dunkle Reisnudeln1 Paket Black Forrest Tofu1 Knoblauchzehe3 EL Soja
Möhren Knoblauch SalatFrische Möhren, aromatischer Knoblauch und feine Würze – ein Salat voller Geschmack und Power!Zutaten (3-4 Personen)1,2 kg Möhren3 KnoblauchzehenSaft von 2 Limetten5 EL Sojasauce Zutaten aus eigenem Vorrat5 EL Leinöl3 EL brauner Zuckeroptional: FrühlingszwiebelnZubereitung (lei
Käsespätzle mit knackigem SalatCremiger Käse, goldene Röstzwiebeln & leckere Spätzle, dazu ein frischer Salat – herzhaft & himmlisch lecker!Zutaten (3-4 Personen)400 g Zwiebeln1,5 Packung Spätzle300 g Bergkäse2 EL saure Sahne1 Kopfsalat200 g rote Zwiebeln250 g Cherrytomaten200 g Paprika Zutaten aus
Frühlingspasta mit Spitzkohl und RadieschenSpitzkohl & Radieschen bringen den Frühling auf den Teller!Zutaten (3-4 Personen)2-3 EL Olivenöl1 großer Spitzkohl (ca. 750 g), in Streifen1 Bund Lauchzwiebeln, in feinen RingenSalzPfeffer, weißHonigSaft von ½ Zitrone1-2 Bund Radieschen, in dünnen Scheiben1
PilzrisottoWaldzauber auf dem Teller – Cremiges Pilzrisotto, ein herbstlicher Genuss, der Gaumen und Seele wärmt!Zutaten (3-4 Personen)400 g gemischte Pilze300 g Risottoreis1 Zwiebel1 l heiße Gemüsebrühe1 Handvoll geriebenen Parmesan½ Bund Glatte PetersilieSalz und PfefferButterZubereitung (mittel):
Tomaten-Zucchini Gratin mit HirtenkäseMediterraner Genuss aus dem Ofen: Zucchini & Tomaten in cremigem Hirtenkäse gratiniert.Zutaten (3-4 Personen)2 Zucchini8 Gourmet Tomaten oder entsprechend mehr Cocktailtomaten1 Päckchen Hirtenkäse oder Feta4 Knoblauchzehen oder 1/2 frischer Knoblauch2 Zweige fri
Dinkel-Spargelsalat mit Bärlauch DressingLass dich von diesem saisonalen Lieblingsgericht inspirieren und genieße den Geschmack des Frühlings auf deinem Teller!Zutaten (3-4 Personen)• 250 g Dinkel• 500 g Spargel• 1 Bund Radieschen• 1 Bund Bärlauch• Olivenöl• 80 g Sonnenblumenkerne• 4 Eier• Frühlings
Selleriesalat mit Äpfel und WalnüsseLeicht, aromatisch & perfekt für gesunden Genuss!Zutaten (3-4 Personen)1 Sellerieknolle (800g)1 Zwiebel, fein gewürfelt (100g)5 Lauchzwiebeln, in feinen Ringen2 Möhren, fein gewürfelt (150g)1 großer Apfel, fein gewürfelt (z.B. Elstar, 150g)1 TL Honig1 Stück Ingwer
Spaghetti mit Möhren-Haselnuss-Creme und EndivienpestoEin harmonisches Zusammenspiel aus süß, nussig und herzhaft – perfekt für Feinschmecker, die raffinierte Aromen liebenZutaten (3-4 Personen)Für das Endivienpesto:1 Kopf Endiviensalat, gut gewaschen und trocken getupft100 ml OlivenölSalzgeriebene
Buschbohnen-Pasta mit CashewCremige Cashew-Sauce umhüllt zarte Pasta, während knackige Buschbohnen für frische Leichtigkeit sorgen – ein harmonischer Genuss!Zutaten (3-4 Personen)400 g Spirelli400 g Buschbohnen4 Tomaten50 g Cashewkerne1 rote Zwiebel1 KnoblauchzeheOlivenöleine Hand voll BohnenkrautSa
Eier in SenfsahneZarte Eier, umhüllt von einer cremigen Senfsauce, die mit ihrem würzigen Aroma verführt – ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Genuss perfekt vereint. Zutaten (3-4 Personen)1 kg festkochende Kartoffeln6 Eier1 Bund Lauchzwiebeln (oder Frühlingszwiebeln)200 ml Sahne1 Päckchen Kre
Vegetarische BurritosWürzige Bohnen, knackiges Gemüse und cremige Guacamole in einer warmen Tortilla – 100 % Geschmack, 0 % Kompromisse!Zutaten (3-4 Personen)1 Avocado90 g Salat150 g Tomaten1 Zitrone100 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen200 g Reis1 Dose Kidneybohnen1 Dose Mais50 g veganes Hack90 g Creme fra
Gefüllte Paprika mit Feldsalat und RadieschenGefüllte Paprika mit Reis ist ein herzhaftes Ofengericht, das mit würziger Füllung begeistert. Dazu sorgt ein frischer Feldsalat mit Radieschen für eine knackige und leichte BeilageZutaten (3-4 Personen)600 g Paprika200 g Champignons120 g Feldsalat1/2 Bun
Reis Salat Bowl mit Halloumi und Knoblauch CremeZutaten (3-4 Personen)400 gr. Reis1 Gurke300gr. Tomaten1 Eisbergsalat1 gelbe Paprika1 Pck. Halloumi125 gr. Quark200 gr. Joghurt2 KnoblauchzehenSalz, PfefferZubereitung:Ca. 20 Minuten 1. Gemüse und ReisDen Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite
Reis mit cremiger GemüsesauceZutaten (3-4 Personen)100 g Mangold200 g Möhren1 Paprika150 g Champignons • 1 Schalotte1 Limette1 El Öl2 Tl Curry175 g Frischkäse 1 Dose stückige Tomaten 400 g Reis Salz, Pfeffer, PaprikagewürzZubereitung:Ca. 30 Minuten Arbeitszeit1. Gemüse und ReisGemüse putzen, wa
Spinat Knödel mit GewürzbutterZutaten (3-4 Personen)Für die Knödel120 gr. Spinat1 TL schwarzer Pfeffer250 gr. Ricotta50 gr. geriebener Parmesan1 Ei100 gr. Weizenmehl Typ 5501 Msp geriebene ZitronenschaleMuskatnuss1 LorbeerblattFür die Gewürzbutter100 gr. Butter1 Knoblauchzehe2 Scheiben IngwerSalz1 P
SÜSSKARTOFFEL EINTOPFMIT ALLERLEI GEMÜSEEine einfache, aber köstliche Mahlzeit voller Geschmack. Ideal für eine gesunde Pause im Alltag, die satt macht und gleichzeitig das Wohlbefinden steigert. Zutaten (4 Personen)500 g Süßkartoffeln300 g Kartoffeln2 rote Paprika1 Porree300 g Möhren300 g Pas
Kartoffel-Flammkuchen mit RosmarinKartoffel Flammkuchen, knusprig und herzhaft, verbindet zarte Kartoffelscheiben mit cremigem Belag auf hauchdünnen Teig – ein Gaumenschmaus der besonderen Art.Zutaten (4 Personen)ca. 400 g Kartoffeln¼ Bund Rosmarin200 g Crème fraîche100 g geriebener Käse2 EL Öl125 m
Spaghettikürbis aus dem Ofen mit Tomaten, Champignons und BurrataEs muss nicht immer Hokkaido sein! Dieser leckere Ofenkürbis mit Tomaten, Champignons und Burrata vereint großartige Geschmäcker. Ein himmlischer Gaumenschmaus, der den Herbst für euch verfeinert.Zutaten (4 Personen)1/2 Spaghetti Kürbi
Spaghettikürbissuppe mit IngwerKürbissuppe, goldene Wärme mit jedem Löffel. Herbstliche Köstlichkeit, die Herzen und Gaumen schnell verzaubern.Zutaten (4 Personen)1/2 Spaghetti Kürbis1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 cm Stück Ingwer2 EL Butter800 ml Gemüsebrühe – Instand250 g SchlagsahneSalz, PfefferOptiona
Rotkohl Flammkuchen mit CamembertRotkohl auf Flammkuchen, farbenfroh und lecker. Eine herbstliche Gaumenfreude, unvergesslicher Genuss.Zutaten (4 Personen)1 Rotkohl (ca. 500 gr.)1 Zwiebel1 Apfel1/2 Bund Thymian2 Gewürznelken50 ml Rotweinessig1 EL Zucker2 Camenbert150 gr. Creme fraiche2 Dinkel Flammk
KürbislasagneKürbis Lasagne ist eine herbstliche Köstlichkeit, die saftige Kürbisschichten mit würziger Tomatensauce und cremiger Bechamelsauce vereint, ein Genuss für Gaumen und Sinne. Ein perfektes Gericht, um die Aromen der Saison zu genießen.Zutaten (4 Personen)1 kg Hokkaido Kürbis2 Zwiebeln1 Kn
Bohnensalat mit FetaEin frischer Bohnensalat ist eine wahre Gaumenfreude. Die Oliven, der Feta und die Tomaten verleihen dem Salat eine herrliche Farbvielfalt. Er ist ein tolles leichtes Mittagessen für den Spätsommer.Zutaten (4 Personen)· 400 g Buschbohnen· ½ Zwiebel· 150 g schwarze Oliven· 100 g g