Reis Gemüse Bowl mit CrostelloZarter Reis, knackiges Gemüse und goldbraunes Crostello vereinen sich zu einem echten Genuss-Highlight.Zutaten (3-4 Personen)400 g Reis250 g TK-Edamame1/2 Gurke250 g Möhren1 Frühlingszwiebel2 Avocado2 Limetten2 EL Tahin2 Knoblauchzehen2 cm Ingwer2 Crostello Zutaten aus
Sommerrollen mit ErdnusssauceFrische Sommerrollen mit cremiger Erdnusssauce – einfach zum Dippen & Genießen!Zutaten (3-4 Personen)6-7 Blätter Reispapier1/2 Gurke1 rote Paprika150 g Möhren2 Avocados1/2 Weißkohl1/2 Bund Minze1/2 Paket dunkle Reisnudeln1 Paket Black Forrest Tofu1 Knoblauchzehe3 EL Soja
Möhren Knoblauch SalatFrische Möhren, aromatischer Knoblauch und feine Würze – ein Salat voller Geschmack und Power!Zutaten (3-4 Personen)1,2 kg Möhren3 KnoblauchzehenSaft von 2 Limetten5 EL Sojasauce Zutaten aus eigenem Vorrat5 EL Leinöl3 EL brauner Zuckeroptional: FrühlingszwiebelnZubereitung (lei
Käsespätzle mit knackigem SalatCremiger Käse, goldene Röstzwiebeln & leckere Spätzle, dazu ein frischer Salat – herzhaft & himmlisch lecker!Zutaten (3-4 Personen)400 g Zwiebeln1,5 Packung Spätzle300 g Bergkäse2 EL saure Sahne1 Kopfsalat200 g rote Zwiebeln250 g Cherrytomaten200 g Paprika Zutaten aus
Herbstlicher KartoffelauflaufCremig, goldbraun überbacken & voller Herbstaromen – einfach zum Verlieben!Zutaten (3-4 Personen)1 kg festkochende KartoffelnSalzwasser4 EL Sonnenblumenöl200 g Zwiebeln, etwa 2-3 Stück2 Räucherenden/geräucherte Mettwürste, in Scheiben geschnitten oder Räuchertofu500 g Ka
Frühlingspasta mit Spitzkohl und RadieschenSpitzkohl & Radieschen bringen den Frühling auf den Teller!Zutaten (3-4 Personen)2-3 EL Olivenöl1 großer Spitzkohl (ca. 750 g), in Streifen1 Bund Lauchzwiebeln, in feinen RingenSalzPfeffer, weißHonigSaft von ½ Zitrone1-2 Bund Radieschen, in dünnen Scheiben1
PilzrisottoWaldzauber auf dem Teller – Cremiges Pilzrisotto, ein herbstlicher Genuss, der Gaumen und Seele wärmt!Zutaten (3-4 Personen)400 g gemischte Pilze300 g Risottoreis1 Zwiebel1 l heiße Gemüsebrühe1 Handvoll geriebenen Parmesan½ Bund Glatte PetersilieSalz und PfefferButterZubereitung (mittel):
Tomaten-Zucchini Gratin mit HirtenkäseMediterraner Genuss aus dem Ofen: Zucchini & Tomaten in cremigem Hirtenkäse gratiniert.Zutaten (3-4 Personen)2 Zucchini8 Gourmet Tomaten oder entsprechend mehr Cocktailtomaten1 Päckchen Hirtenkäse oder Feta4 Knoblauchzehen oder 1/2 frischer Knoblauch2 Zweige fri
Dinkel-Spargelsalat mit Bärlauch DressingLass dich von diesem saisonalen Lieblingsgericht inspirieren und genieße den Geschmack des Frühlings auf deinem Teller!Zutaten (3-4 Personen)• 250 g Dinkel• 500 g Spargel• 1 Bund Radieschen• 1 Bund Bärlauch• Olivenöl• 80 g Sonnenblumenkerne• 4 Eier• Frühlings
Selleriesalat mit Äpfel und WalnüsseLeicht, aromatisch & perfekt für gesunden Genuss!Zutaten (3-4 Personen)1 Sellerieknolle (800g)1 Zwiebel, fein gewürfelt (100g)5 Lauchzwiebeln, in feinen Ringen2 Möhren, fein gewürfelt (150g)1 großer Apfel, fein gewürfelt (z.B. Elstar, 150g)1 TL Honig1 Stück Ingwer
Spaghetti mit Möhren-Haselnuss-Creme und EndivienpestoEin harmonisches Zusammenspiel aus süß, nussig und herzhaft – perfekt für Feinschmecker, die raffinierte Aromen liebenZutaten (3-4 Personen)Für das Endivienpesto:1 Kopf Endiviensalat, gut gewaschen und trocken getupft100 ml OlivenölSalzgeriebene
Buschbohnen-Pasta mit CashewCremige Cashew-Sauce umhüllt zarte Pasta, während knackige Buschbohnen für frische Leichtigkeit sorgen – ein harmonischer Genuss!Zutaten (3-4 Personen)400 g Spirelli400 g Buschbohnen4 Tomaten50 g Cashewkerne1 rote Zwiebel1 KnoblauchzeheOlivenöleine Hand voll BohnenkrautSa
Eier in SenfsahneZarte Eier, umhüllt von einer cremigen Senfsauce, die mit ihrem würzigen Aroma verführt – ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Genuss perfekt vereint. Zutaten (3-4 Personen)1 kg festkochende Kartoffeln6 Eier1 Bund Lauchzwiebeln (oder Frühlingszwiebeln)200 ml Sahne1 Päckchen Kre
Vegetarische BurritosWürzige Bohnen, knackiges Gemüse und cremige Guacamole in einer warmen Tortilla – 100 % Geschmack, 0 % Kompromisse!Zutaten (3-4 Personen)1 Avocado90 g Salat150 g Tomaten1 Zitrone100 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen200 g Reis1 Dose Kidneybohnen1 Dose Mais50 g veganes Hack90 g Creme fra