Wo: Kühlschrank oder Keller
Was gibt's zu beachten? Vor dem Einlagern auf Druckstellen oder Wurmlöcher untersuchen. Die Äpfel getrennt von anderen Obst- und Gemüsesorten lagern, denn Äpfel strömen das Reifegas Ethylen aus, welches den Reifeprozess beschleunigt und die Haltbarkeit verkürzt.
Wie lange? Wochen bis mehrere Monate
Verwendung? roh, gebacken, gekocht