Wo:  Kühlschrank oder Keller

Was gibt's zu beachten? Vor dem Einlagern auf Druckstellen oder Wurmlöcher untersuchen. Die Äpfel getrennt von anderen Obst- und Gemüsesorten lagern, denn Äpfel strömen das Reifegas Ethylen aus, welches den Reifeprozess beschleunigt und die Haltbarkeit verkürzt.

Wie lange? Wochen bis mehrere Monate

Verwendung? roh, gebacken, gekocht